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隨著通貨膨脹推升餐點價格,漢堡王及其姊妹品牌的更多顧客正在兌換優惠券和集點卡獎勵。
漢堡王母公司餐飲品牌國際(Restaurant Brands International)執行長 Jose Cil 指出,公司目前沒有看見顧客從其餐廳購買的東西有任何重大變化,而是看到越來越多的顧客通過兌換優惠券及集點卡以降低餐點價格。餐飲品牌國際的許多連鎖快餐店今年紛紛調漲售價以反映原料成本的上漲。
但 Cil 表示,若觀察整個快餐業,低收入消費者在漢堡和薯條上的花費減少,而收入較高的消費者似乎正減少休閒餐廳及快餐店的花費。肯德基母公司百勝餐飲集團(Yum! Brands)、麥當勞、捲餅連鎖店奇波雷墨西哥燒烤(Chipotle Mexican Grill)最近都表示發現了這個趨勢。
最近幾個月,漢堡王一直在撤回紙本優惠券,以促使消費者下載其 APP 並加入集點計劃。透過分析兌換內容的大數據,使得這家漢堡連鎖店更了解其客戶以及推出符合不同客群需求的促銷活動。該戰略是漢堡王美國業務轉型的一部分。
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