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麥當勞 (MCD) 正為旗下餐廳推出新評估系統,而一些特許經營商擔心,新的程序反而會影響運作,並在緊張的就業市場上疏遠員工。
麥當勞的新評估系統要求公司和第三方評估人員,每年對每個地點進行6到10次訪問,並視察一系列的檢查事項,如當地的食品安全法規。麥當勞在美國有大約13000家特許經營店。其中一位加盟商稱,「這只會打擊士氣!」。而最近的兩項獨立調查亦顯示,人們反對新的評估系統並感到失望。
麥當勞回應指,必須繼續專注於保持我們世界聞名的餐廳的卓越標準,以吸引顧客回流。
麥當勞等美國企業近期受勞工市場困擾。尤其在吸引和留住工人方面繼續面臨壓力。企業為穩定營運正激烈地爭奪工人,勞動力成本不斷上升,導致特許經營商需提高工資。
此外,在美國不同的產業,工會的推動力也越來越大,星巴克 (SBUX) 的工人在餐飲業中處於領先地位,亞馬遜 (AMZN) 的倉儲員工同樣開始組建工會,以獲得更好的福利和條件。預期依賴勞力較高的產業如餐飲及物流業首當其衝,營運成本上漲導致淨利率下調。
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